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酒窖机是于酒窖的特殊设备，它与常规空调相比优势在于：
1.可调温度更低，家用空调只能到20度，而酒窖设备可以到达12度甚至更低。
2.恒温恒湿功能。家用空调在制冷的同时会吸湿，让室内越来越干燥。而酒窖设备自带加湿水箱，可以将房间里的湿度维持在较高的水平。
3.自动启动和控制功能。酒窖设备具有特殊的控制模块，停电后电力恢复时会自动启动，不象家用空调须人为干预。温湿度设置好之后，设备会在全自动模式下不间断工作。
4.耐力持久，故障率低。酒窖机工作时间和频率远高于家用空调，可全年不间断运行，无论春夏秋冬。而家用空调在如此使用频率下，故障率会非常高。酒窖设备使用的主要零部件（例如压缩机/控制器）均为耐损耗设备专配，具有更为持久的耐力和可靠性，这样才能确保您的藏酒安全。酒窖机和冷库设备的区别在于：
1.葡萄酒窖营造的是缓慢而持续的低温和降温，而不是冷库式的急冻速冻；冷库设备出风口温度太低，降温过于迅速，葡萄酒在温度急剧下降时会形成大量结晶。
2. 冷库设备在急剧降温的同时会使环境变得非常干燥，而葡萄酒塞在这种情况下会
很快干缩，造成漏液。
3.酒窖机运行只有轻微声音，甚至听不出声音；而冷库设备的噪音通常都非常大，也不利于葡萄酒的保存。
葡萄酒的正常陈贮温度在10℃~16℃，不要超过24℃，否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏
冬季温度和湿度控制：当冬季室温较低时，可以通过选配的电辅助加热来满足所需要的温度和湿度，如果室内湿度较高，机组自动启动辅助电加热或运行低温除湿来降低房间湿度
酒窖空调之送风循环系统：空气循环系统一般有离心式风扇和驱动其运转的电机构成。它提供了试验机内空气的循环
温度和湿度控制：采用PLC控制器通过无节调节表冷器的介质流量,和多级加热量来控制温度和湿度精度，机组采用全自动化控制
升温干燥模式——在低温阴冷潮湿环境下，机组自动运行升温干燥模式，不降低室内温度，进行干燥。
冷源：采用压缩机制冷，使用环保冷媒，可根据实际负荷变化情况进行温度的选择控制